I tortellini di Biagi diventano gemelli da polso
I tortellini di Biagi, storico ristorante bolognese nato nel ‘37 a Casalecchio e oggi trasferitosi in centro, in via Savenella 9/a, si trasformano in 16 grammi di preziosi in argento, oro giallo e rosa. Volendo anche punteggiati di brillanti.
L’idea è di Fabio Biagi, figlio del patriarca Ivano, che oggi gestisce il ristorante che piaceva tanto a Gianni Brera.
La prima creazione è stata una coppia di gemelli, nata quasi per scherzo dal calco di un tortellino vero, piccolo come li vuole la tradizione.
Subito andati a ruba, sono stati l’idea per orecchini pendenti, ciondoli e portachiavi.
Tutti sono contenuti in una custodia in legno dove è stata incisa la ricetta tradizionale dei tortellini Biagi depositata alla Camera di Commercio.
Saranno ora prodotti anche collarini per cani con le borchie a forma di tortellino, e chi lo desidera potrà chiedere anche di incidere le proprie iniziali su tutti gli oggetti.
I nuovi tortellini Biagi arriveranno a ottobre anche nei negozi, ma solo in pochi, esclusivi e bolognesi.
Ci sono già accordi con “I Classici” di Piazza Minghetti e Barrow di via San Felice.
